保障师生食品安全！黑龙江省市场监管局副局长深入鸡西开展督导工作

为进一步强化校园食品安全管理，筑牢师生饮食安全防线，黑龙江省市场监管局副局长带队深入鸡西市，针对学校食堂及校园周边食品安全工作开展专项督导检查。此次行动旨在压实属地监管责任，督促落实食品安全主体责任，确保广大师生“舌尖上的安全”。

检查组一行先后实地走访了鸡西市多所中小学校及幼儿园食堂。在食堂后厨，省局副局长仔细查看了食材储存、加工操作、餐具消毒、留样管理等关键环节，重点询问了学校在落实食品安全规章制度、从业人员健康管理以及原材料索证索票等方面的情况。针对当前气温回升、病媒生物活动活跃的季节特点，检查组特别强调要加强对防蝇防鼠设施的配置和维护，严防交叉污染。

督导期间，检查组还随机抽查了校园周边的餐饮门店及食品超市。执法人员重点核验经营资质、超范围经营及销售“五毛食品”等问题。专项整治显得尤为规范。检查中，大部分被访经营单位表示，将坚决对来源不明和不符合食品标准的食材导入提醒提出明确的责任主体责任分工和阳光厨房的工作结果要点，监管部门将进一步配合市里做好地毯摸底资料滚动建档工作。与此省局副局长在南江教育一体化示范食堂座谈交流时指出，学校食堂及社区配餐应朝专属或适配的模式达标转型升级，“日管控、周排查、月调度”等机制必须逐一细对上准确纳入学校日常管理体系。